北新地で寿司屋をお探しなら高品質な寿司が味わえる嘉水のこだわりをご覧ください

ネタケースに並ぶ食材は、店主が毎朝市場に行き、旬の食材は勿論、珍しい魚介や野菜を自らの目で厳選し、仕入れております。

食材の持ち味を引き出すために丁寧な仕込みをし、お客様に美味しく召し上がって頂けるよう、一つ一つ心を込めて腕を振るっております。

店内は8席のカウンターのみという、ゆったりとした造りになっております。
清潔感のある落ち着いた空間で、職人の握るお鮨をごゆっくりお楽しみください。

お化粧室はゆとりのある落ち着いた空間になっています。

鏡はお化粧直しもしやすい様、三面鏡にしております。

ご家族や、ご友人へのお土産に嘉水巻はいかがでしょうか。

九種類の具材をおぼろ昆布で巻き、さらにこだわりの酢飯と海苔で巻き込んだ太巻きです。

ご予約の際、事前にご注文して頂ければ、お待たせする事無くお渡しする事が出来ます。

記念日やご接待、また、デートなどにも使いやすい３種のコース料理もご用意しております。